2016年7月1日

【栄養士コース 基礎調理学実習 基礎技術自主特訓!!】

栄養士コース1年生からのレポートです。

1年生の調理実習では、実技試験があります。でも、自主練習の機会があり、普段の授業以上に一人ひとりに上達のアドバイスがいただけます。ゆっくりじっくり一人ずつなので、ちょっとしたコツを教えてもらえ、上達が早くなりま~す。

「根菜の乱切り」「胡瓜の斜め薄切り」「だし巻き玉子」の練習です。

 

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